2008-11-27から1日間の記事一覧

ベジタリアン麻婆豆腐

とある理由で豆腐が大量に余りそうだったので、麻婆豆腐を作ってみた。肉を使わずに。高野豆腐を細かくしたらひき肉っぽくなるんじゃね?ということで。高野豆腐を戻し、絞り、ミキサーで細かく砕く。 玉ねぎとニンニク、しょうがを細かく切って、鍋で油でい…